'먹고 사는 얘기/먹는 얘기' 카테고리의 글 목록 (12 Page)

먹고 사는 얘기/먹는 얘기

빛으로 쓴 편지

2017. 1. 2.

후쿠오카에서 다양한 음식들을 먹었지만 요즘같은 겨울날 간절한 것을 꼽자면 단연 진한 돈코츠 라멘과 이것, 모츠나베입니다. 곱창을 즐겨 먹지 않지만 곱창전골인 모츠나베는 상당히 맘에 들었더군요. 그리고 얼마 전부터 SNS와 다양한 매체를 통해 한국에도 모츠나베 전문 음식점이 문을 열었다는 소식을 들었습니다. 마침 모츠나베 생각이 나던 날에 다녀왔습니다. 일본은 다음에 가기로 하고요. 가게의 이름은 '후쿠오카 모츠나베'입니다. 별다른 꾸밈말 없이 후쿠오카 음식이라는 것을 어필하고 있습니다. '후쿠오카 함바그' 같은 네이밍입니다. 오픈한 지 얼마 되지 않은 가게는 벽부터 테이블 의자까지 모두 깔끔합니다. 가게 규모는 그리 크지 않고 오픈형이라 사람이 몰릴 경우 다소 소란스러울 수 있습니다만, 다행히 테이블 간..

이렇게 추운날, 충무로 파주옥의 따끈한 도가니탕 한 그릇

2016. 12. 24.

재미있게도 혹은 불운하게도 서른살이 넘도록 도가니탕을 먹어본 적이 없었습니다. 몸에 좋다는 이야기도, 맛이 있다는 추천도 받았지만 막상 메뉴판을 보면 고깃국을 주문하게 됐는데, 이번에 드디어 도가니탕 첫경험(?)에 성공했습니다. 서울시내 도가니탕으로 유명한 곳이 몇 곳 있습니다. 저는 비교적 가까운 충무로에 있는 '파주옥'에서 대망의 '첫 도가니탕'을 했습니다. 벽에 걸린 액자 속 사진에서 이 식당의 역사를 가늠할 수 있습니다. 메뉴는 꼬리곰탕, 곰탕, 우족탕, 도가니 탕 등 다양한 한우 찜, 탕요리들입니다. 한우와 호주 소고기에 따라 가격에 차이가 있습니다. 도가니탕뿐 아니라 꼬리곰탕, 도가니찜 등이 유명하다고 하네요. 상에 놓여진 반찬만 봐도 이 식당의 역사가 느껴지는 것 같습니다. 잘 익은 깍두기와..

맛보다 분위기, 빌즈(bills) 잠실 롯데월드몰점

2016. 12. 7.

빌즈(Bills), 플리즈. 이름이 재미있습니다. 정말 그 '빌즈'인지 몇 번이나 확인했습니다. 맞더군요. 해외에서 굶지 않기 위해 익혀둔 몇 마디 안되는 말 중 하나인 '계산서'가 이 식당의 이름입니다. 잠실 롯데월드몰을 자주 가면서 늘 어둑어둑한 내부 분위기와 그 안의 연인들이 만드는 분위기 때문에 한번쯤 가보고 싶긴 했습니다. -가격표 보고 여러번 마음을 접은 것이 사실입니다- 알고보니 호주에서 온 레스토랑이라고 합니다. 음식이 깔끔하고 맛있다고 들었는데 사실 호주 음식에 큰 매력을 느끼지 못해 반신반의 하면서 들어섰습니다. 아, 최근에 후쿠오카에서 나카스 강변에 제법 큰 규모로 오픈한 빌즈를 본 기억이 나는군요. - 뭐지 이 성의 없어 보이는 느낌은..? - 빌즈(bills)는 최근 여성분들 사이..

이름값 하는 유명 족발집 만족 오향족발 본점

2016. 10. 31.

서울 3대 족발집 중 한 곳이라는 이 식당의 이름을 처음 들은 것이 2010년쯤이었으니 아주 오래됐습니다. 그 후 주변 지인들에게 자주 이 곳의 족발에 대한 찬사를 들었지만 줄이 어마어마하다는 말에 엄두를 내지 못했습니다. 근데 어느날 근처를 지나다 '어? 그 족발집 한 번 가볼까?'라는 생각으로 들어서니 의외로 식당안이 한산하더군요. 아마 일요일 저녁이라서 그런 것이 아닐까 싶습니다. 사무실이 밀집한 이 곳은 평일에 바쁜 동네니까요. 드디어 오향족발에 입성했습니다. "저희는 상추가 안나가요~" 이모님의 말씀에 순간 무척 아쉬웠습니다. 족발은 고기며 부추, 마늘을 가득 넣은 한 쌈을 입 안 가득 물 때 제맛이라는 평소 식성 때문이었습니다.하지만 이 곳의 상차림은 무척 간소했습니다. 쌈채소 없이 고추와 오..

2017년 겨울 월동준비, 스위브(SWIB) 마테호른G 패딩 다운점퍼

2016. 10. 28.

예보를 보니 올해는 예년보다 겨울이 일찍 찾아온다고 합니다. 11월 초부터 아침 기온이 0도 가까이 떨어지는 초겨울 날씨가 찾아와 12월 한겨울로 쭉 이어진다고 하니 무척 긴 겨울이 될 것 같습니다.지겹도록 더웠던 여름을 보내고 이제 한 숨 돌리니 추위와의 싸움이 시작되는군요. 저처럼 아직 여름옷을 다 정리하지 못한 분들도 계실텐데 겨울 대비를 서두르셔야겠습니다. 영하 30도의 모스크바도 코트 차림으로 활보할 정도로 저는 추위를 잘 타지 않는 편이었지만 언젠가부터 한겨울 패딩 점퍼가 요원한 나이가 됐습니다. - 따신 것이 좋은 나이 말예요 -변변한 패딩 점퍼 하나 없던 제가 두툼한 점퍼로 겨울을 맞이한 것은 작년부터입니다. 그리고 덕분에 따뜻한 겨울을 보낼 수 있었습니다. 올해도 어김없이 새로운 패딩 점..

건강하고 비싼, 비싸고 건강한 홍대 아이엠어버거(I am a burger)

2016. 10. 12.

예전에 갔을 때는 TV 출연한 지 얼마 되지 않아서 사람이 너무 많았죠. 그래서 발길을 그냥 돌려 근처 핸인핸 버거에 갔었죠. 이맘때쯤이면 먹을 수 있지 않을까 해서 갔더니 마침 한가하더군요.그렇게 화요일 오후 네시의 늦은 점심식사, 많이는 아니지만 쭉 궁금했던 아이엠어버거에 들렀습니다. 작은 실내에는 수제버거집 특유의 불편한 테이블과 의자가 놓여있고 책상 위에는 좀 더 자극적인 것을 원하는 이에게 허락된 케첩과 머스터드 소스가 놓여 있습니다. 실내가 생각보다 더 비좁았습니다. 그래서 그 때 그렇게 줄을 오래 서야 했군요. 아직도 점심, 저녁 시간이면 많은 사람들이 몰리지 않을까 싶습니다만, 버거의 특성상 포장 주문이 가능하니 마음만 먹으면 먹을 수 있을 것 같습니다.물론 종이 포장하는 순간 이 버거의 ..

두툼한 장어 덕분에 행복한 성북동 맛집 성북장어

2016. 10. 11.

찬바람이 싸늘하게 불기 시작하자마자 감기에 걸렸습니다. 콜록대며 어느새 환절기 몸보신을 해야 할 나이가 됐다는 생각이 들어 슬프더군요.그래도 생각대로 몸보신은 해야겠기에 저녁약속을 거하게 잡았습니다. 역시 '몸보신' 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 장어입니다. 한적하고 여유로워서 좋아하는 성북동에 얼마전 새롭게 문을 연 장어구이집입니다. 상호명은 심플하게 '성북장어' 눈길은 끈 것은 흔히 떠올리는 장어구이집 답지 않게 모던한 실내. 실제로 식사하는 동안 가게에 총 세 커플이 있었을 정도로 분위기가 정갈했습니다. 이제 막 연인들의 저녁식사 장소로도 좋아 보였습니다.-장어는 좀 위험한가요?- 성북 초등학교 앞 교차로 모서리에 위치한 성북장어집은 이 건물 2층에서 불을 밝히고 있습니다. 교차로를 향해 밝게 불을..

삼선교의 목살참숯소금구이집, 좋은 고기로 기본에 충실한 곳

2016. 10. 10.

참으로 오랜만에 고기를 먹습니다 어제 다녀온 삼선교, 한성대입구 역 근처 골목의 목살구이집은 기본에 충실한 고기와 반찬들이 마음에 든 곳이었습니다.제가 좋아할 곳이라며 이끌려 간 덕분에 정확한 상호명도, 위치도 가물가물합니다. 간판에도 그저 '목살참숯소금구이'라고만 적혀 있네요. 그런데 실제로 이것이 가게 이름입니다. 멋부리지 않은, 현란한 설명이 없는 가게 간판이 이 곳의 음식과 닮아있습니다. 참숯을 쓴다는 이 가게는 테이블에 이렇게 구덩이(?)가 있습니다. 철판으로 된 테이블까지 해서 옛날 고기집 느낌 물씬 납니다. 메인 메뉴는 두툼한 목살 소금구이, 가격도 1인분에 11,000원으로 저렴한 편입니다. 저는 삼겹살과 목살을 1인분씩 주문했습니다. 독특하게도 이곳은 상추 등의 쌈채소가 없습니다. 김치와..

알찬 특초밥 세트가 있는 곳, 신설동 초밥집 스시광

2016. 9. 24.

주말 저녁 식사를 초밥으로 정한 날, 일찍 찾아오는 허기에 여섯시가 되자마자 식당을 찾아 왔습니다. 이렇게 스시를 먹는 날은 밥을 먹기 전부터 기분이 좋습니다. 오늘 다녀온 곳은 신설동역 앞에 있는 초밥집 '스시광'입니다. 신설동역 2번 출구 앞 골목길에 있어 접근성이 좋고 한적한 골목길 분위기에 식사가 더욱 즐겁습니다. 신설동에는 유독 역사 깊은 맛집이 있는데 이곳도 이름 알려진 집이 될 수 있을지 기대 해봐야 겠네요. 초밥뿐 아니라 생선회, 우동 등 다양한 일본 음식을 파는 곳입니다. 일본 음식점 분위기 물씬 나는 실내에는 바와 테이블 좌석이 있어 원하는 좌석을 선택할 수 있습니다. 바에 앉으면 일식집 온 분위기가 좀 더 날 것 같다는 짝꿍의 말에 주방장님과 마주보는 바에 자리를 잡았습니다.주문한 메..

사누키 우동으로 이름난 집, 합정 교다이야

2016. 9. 8.

지난해 오사카에서 그야말로 눈이 휘둥그레지는 우동을 맛본 후 일본 라멘과 우동은 제가 가장 좋은 음식이 됐습니다. 하지만 라멘과 달리 우동은 서울에서 소위 '잘한다'는 집을 찾기 어려운데요, 아마 한국에서 나름 '고급화' 전략이 통한 일본 라멘과 달리 우동은 오래 전부터 저렴한 '가락국수'화가 진행되어서가 아닐까 생각합니다. 실제로 그들이 먹는 우동과 한국에서 먹는 우동은 이제 제법 다른 음식처럼 느껴지기도 합니다. 그래서 이 음식점 이야기를 들었을 때 반가웠습니다. 일본식 수타 우동을 그나마 오리지널에 가까운 형태로 만들고 있다고 하고 다녀온 분들의 평도 무척 좋았기 때문에요. 혹자는 강북을 대표하는 사누키 우동 맛집이라고도 하시더군요. 특히 한국에서 먹기 힘든 붓카케 우동을 먹을 수 있는 곳이라는 이..

명동 딘타이펑, '현지화'의 나쁜 예

2016. 9. 6.

지난 대만 여행에서 반한 딘 타이 펑. 왜 전세계 여행객들이 그렇게 줄을 서서 먹는지 알겠더군요. 게다가 유명 레스토랑치고 그리 비싸지 않은 가격에 즐길 수 있다는 것도 장점이죠. 딘 타이 펑이 사실 한국에도 이미 들어와 있습니다. 명동과 강남 등 여러 곳에 매장이 있죠. 대만에 다녀온지 벌써 6개월이 지났으니 샤오롱바오 생각날 때가 됐습니다. 마침 오후에 명동에 갈 일이 있어 딘 타이 펑 명동점에 다녀왔습니다. 사실 어떤 음식점이던지 한국에 들어오면 급속히 '현지화'된다는 생각에 맛은 그리 기대하지 않으면서도 그래도 딘 타이 펑 정도면 관리를 잘 하지 않았겠냐며 내심 기대도 했습니다. 예상대로 평일 오후에도 대기줄이 꽤 길었습니다. 삼십분 정도 기다려 들어간 것으로 기억합니다. 대만에서 본 것과 같은 ..

치명적인 마늘과 닭의 콜라보, 종로 3가 계림 닭도리탕

2016. 9. 5.

이 곳에 대해 처음 알게된 것은 인터넷의 사진 한 장이었습니다. 제목이 '엽기 음식' 비슷한 것들을 소개하는 것으로 기억하는데요, 마늘이 산더미처럼 올려진 닭도리탕(닭볶음탕)의 모습이 꽤나 놀랍고 또 흥미로웠습니다. 얼마전 후쿠오카 음식점의 점장님과 마늘에 대해 이야기를 나누던 중 문득 이 곳 생각이 나 사진을 찾아 보여 드렸더니 눈이 동그래지더군요. '이걸 정말 먹느냐' 면서 말이죠. 라면에도 다진 마늘을 넣어 먹을 정도로 마늘을 좋아하는 저는 처음의 놀람도 잠시, 점점 이 곳 음식에 대한 호기심이 커졌습니다. 그리고 '분명 내 입에 맞을 것이다.'라는 생각을 했습니다.마늘과 닭의 조합이야 이미 검증된 것이니까요. TV에도 다수 출연하며 이제 서울 내 손꼽히는 닭고기 맛집이 된 계림은 종로 3가 안쪽 ..

빛으로 쓴 편지