토요일 점심, 츠루하시 후게츠 홍대점.
2011. 3. 2.
# 0 2011. 2 늦겨울 내지는 초봄 홍대, 서울. 오랫만에 만나는 친구, 오랫만의 나들이. 즐거운 식사시간, 메뉴는 평소 좋아하는 오코노미야끼, 야끼소비. in 츠루하시 후게츠, 홍대. 양배추와 돼지고기로 철판 위에 멋진 그림을 그리며 맛을 내는 오코노미야끼. 양배추가 많아 다이어트에서도 부담이 많지 않고, 기름 없는 철판구이라 속도 편한 것이 장점. 거기에 테이블마다 놓인 철판을 사이에 두고 대화와 함께 요리를 즐기는 분위기는 보너스. 돼지고기가 들어간 달걀말이 '돈뻬이야끼'는 오코노미야끼가 익는 동안 먹는 애피타이저의 느낌. 나는 저 가쓰오부시가 참 좋다. 먹다보면 직접 가다랑어포를 가는 소리가 직접 귓가에 들리는 것 같기도 하고. 다음코스는 야끼소바. 예전에 너무 맛있게 먹던 기억 때문에 이번..