삼선교의 목살참숯소금구이집, 좋은 고기로 기본에 충실한 곳
2016. 10. 10.
참으로 오랜만에 고기를 먹습니다 어제 다녀온 삼선교, 한성대입구 역 근처 골목의 목살구이집은 기본에 충실한 고기와 반찬들이 마음에 든 곳이었습니다.제가 좋아할 곳이라며 이끌려 간 덕분에 정확한 상호명도, 위치도 가물가물합니다. 간판에도 그저 '목살참숯소금구이'라고만 적혀 있네요. 그런데 실제로 이것이 가게 이름입니다. 멋부리지 않은, 현란한 설명이 없는 가게 간판이 이 곳의 음식과 닮아있습니다. 참숯을 쓴다는 이 가게는 테이블에 이렇게 구덩이(?)가 있습니다. 철판으로 된 테이블까지 해서 옛날 고기집 느낌 물씬 납니다. 메인 메뉴는 두툼한 목살 소금구이, 가격도 1인분에 11,000원으로 저렴한 편입니다. 저는 삼겹살과 목살을 1인분씩 주문했습니다. 독특하게도 이곳은 상추 등의 쌈채소가 없습니다. 김치와..