요즘 브라질리언 스테이크가 많은 인기를 얻고 있다고 하죠.
풍부한 육즙의 고기와 양파, 토마토 등의 채소를 곁들여 나오는 스테이크는 연말 연시를 보내고 지친 몸에
활력과 즐거움을 줄 것입니다.
그래서 이번 주말 지인들과 찾은 곳은 각종 브라질리언 스테이크를 무제한으로 먹을 수 있는 '까르니 두 브라질'입니다.
흔히 알려져있던 패밀리 레스토랑의 스테이크와 그 차이가 궁금한데요,
직장과 가까운 곳에 있는 신촌점에 방문했습니다.
금요일 저녁이나 주말에는 방문객이 많으므로 필히 예약을 하셔야
첫 데이트를 하는 커플이나 환심을 사고 싶은 남성, 가족 모임을 이끈 장남이 난처한 상황에 빠지지 않겠죠?
신촌 현대 백화점 옆 KFC 건물 지하에 위치한 신촌점은 다소 좁은 공간에 이국적인 분위기의 벽 장식과 테이블 셋팅이 되어 있었습니다.
이 날 주문한 메뉴는 총 5가지 스테이크를 무제한으로 즐길 수 있는 '슈하스코 세트'입니다.
3가지 스테이크를 제공하는 메뉴는 3만원, 5가지 메뉴는 3만 3천원입니다.
글씨만 안 써 있지 '이거 먹자' 하는 셈입니다.
주문과 동시에 테이블엔 사이드 메뉴가 푸짐하게 차려집니다.
패밀리 레스토랑의 샐러드 바에서 어렵지 않게 만날 수 있는 볶음밥
독특한 드레싱의 샐러드
으깬 감자가 주 메뉴입니다.
감자가 참 맛있었습니다. 감자 먹느라 고기를 많이 못먹었습니다. ㅠ
사이드 메뉴 역시 고기와 마찬가지로 무제한으로 제공됩니다.
하지만 스테이크를 위해 사이드는 적당히 드세요.
사이드 무한 제공 작전에 빠지면 아니됩니다, 우리의 목표는 고기!
사이드 메뉴를 맛 보고 있으면
이윽고 직접 고기를 조리한 훈남 외국인 셰프가 직접 꼬챙이째 고기를 들고 와 각자 접시에 하나씩 놓아줍니다.
한국인 담당 서버가 함께 와서 스테이크 이름과 부위, 조리 방법 등을 간단히 설명해주는 것이 좋았습니다.
물론 눈과 혼이 고기에 쏠려 설명은 잘 들리지 않습니다.
총 5가지 스테이크가 하나씩 각 접시에 놓아집니다.
이거 아주 맛있겠는데요,
제가 한 번 먹어보겠습니다.
참, 저처럼 처음 방문하신 분은 유의하셔야 할 점이,
5가지 스테이크를 한 번씩 즐기고 나면, 담당 서버가 '어떤 고기를 준비해 드릴까요?'라고 질문하는데
이때 순간적인 혼란이 올 수가 있습니다.
'어..어 그.. 처음에 나온 거..'
'저희가 고기가 준비되는 순서가 매 번 다릅니다.'
'음.. 음.... 그럼 하나씩 다시 준비 해 주세요'
맛있는 스테이크만 든든히 드시고 싶은 분은 설명을 잘 들으시고 메뉴를 기억해 두시면 좋겠습니다.
넓은 공간은 아니지만 테이블 대비 서버의 수가 많은 편이라
빠른 서비스가 이뤄지고, 친절함도 좋았습니다.
음식 회전률 역시 빠른 편이어서 식사 속도가 꽤 빠른 저도 고기를 다 먹기 전에 다음 메뉴를 받을 수 있었습니다.
흡사 쌈장같은 비쥬얼이지만 혀에 닿는 순간 남미를 연상케 하는 매콤한 스테이크 소스와 든든한 사이드 메뉴도
즐겁고 여유로운, 그리고 무엇보다 든든한 식사를 도왔구요.
단지 고기의 익힘 정도를 선택할 수 없어
잘 익은 고기를 좋아하는 촌놈인 저는 속살은 레어에 가까운 두툼한 스테이크 메뉴는 조금 먹기 힘들기도 했습니다.
무한 제공 시스템의 한계를 이해하지만 못내 그 점이 조금 아쉬웠네요.
'후식을 선택하시면 더 이상 고기는 제공되지 않습니다.'
'아...아... 안돼...........'
동행한 지인이 극찬한 까르니 두 브라질의 후식.
시나몬을 입힌 파인애플과 이과수 커피입니다.
파인애플의 단맛과 시나몬의 향이 무척 잘 어울리고 커피도 부드러운 느낌이 참 좋았습니다.
역시나 자리에서 직접 잘라주는 후식은 아쉽게도 한 번만 제공된다고 하네요.
이국적인 분위기에서 이색적인 조리 방식의 스테이크와 사이드 메뉴를 무제한으로 즐길 수 있는 까르니 두 브라질은
다소 부담스러울 수 있는 가격이지만 좋은 사람과의 시간과 가족과의 특별한 식사를 하기 좋은 곳입니다.
웬만한 레스토랑의 스테이크 한 접시 값으로 직접 앞에서 잘라주는 '잘 요리 된' 고기를 원하는 메뉴만을 골라 양껏 먹을 수 있으니 말이죠.
매일 먹는 쌀밥, 종종 먹는 삼겹살, 가끔 먹는 파스타를 벗어나 뭔가 새로운 식사시간의 즐거움과 육식의 활력(!)을 동시에 얻을 수 있는 곳으로 추천합니다 :)